Home » Kerst

The Spirit of Christmas

Er is niets mooiers dan thuis te genieten van een heerlijk en goed verzorgd kerstdiner. Waarom de deur uitgaan, de auto nemen, een parkeerplaats zoeken en in een overvol restaurant zitten met kerst? Home is where the heart is.

 

U hoeft bijna niets te doen. De gerechten worden bezorgd bij u thuis in een thermobox. Het enige wat u nog moet doen is de tafel dekken en de warme gerechten afwerken en serveren.

Deze service is inclusief servetten, bestek, bezorgkosten en reinigingskosten.

 

De dag erna komen wij de thermobox ophalen en natuurlijk doen wij de afwas.

Wij verzorgen dit arrangement vanaf 2 personen. Reserveringen nemen wij aan tot woensdag 9 december 2020.


Menu Jingle Bells 

Four little tastings

Hollandse garnalen met een sausje van gerookte sesamzaadjes, zeebanaan en radijs

Tartaar van ossenhaas, rode ui, confetti van paprika, kappertjes en dragondressing

In bieslook gerolde balletjes kalfspaté met ananas, mango, granaatappelpitjes en pancetta

Op beukenhout gerookte zalmblokjes met noedels, zeewiersalade en wasabimayonaise

***

Hertenham met crema di balsamico aceto en plakjes salamino van wildzwijn met eendenmousse en konfijt van frambozen en lychees

 

***

Soepje gemaakt van tuinerwtjes, groene verse kruiden,  avocado en chorizo-olie

 

***

Rouleaux van Label Rouge parelhoen gevuld met bospaddenstoelen, jus van rode wijn, gebakken krieltjes met tijm en witlof-sinaasappelsalade

***

Huisbereid chocoladeroomijs en crème brûlée met daarop een laagje suiker dat u vlak voor het opdienen karamelliseert met een speciale brander

(wordt meegeleverd)

 

€ 48,50 per persoon


  • Heeft u speciale wensen? U bent niet gebonden aan de samenstelling van dit menu. Gaat uw voorkeur uit naar vegetarische gerechten, of wenst u geen vis, vlees of wild, laat het ons weten en wij bedenken alternatieven.
  • Het menu is inclusief minibroodjes (door ons zelf gebakken), roomboter, gerookte olijfolie, pepermolentje, zeezout, grissini, Italiaans plaatbrood en drie dipsausjes.
  • Bij het afleveren van de gerechten ontvangt u een eenvoudige handleiding voor het opdekken van de tafel en het afwerken van de warme gerechten.

Menu Rudolf

(voor de kleine gasten)

Ardennerham met verschillende soorten meloen waaronder snowball

 

***

Soepje van rivolo cherrytomaten met trottole all’uovo en soepballetjes

 

***

Rollade van Label Rouge scharrelkip met roomsaus en aardappel-broccolitaartje uit de oven

***

Huisbereid chocoladeroomijs en crème brûlée met daarop een laagje suiker dat u vlak voor het opdienen karamelliseert met een speciale brander

(wordt meegeleverd)

€ 24,50 per persoon


Wijnarrangement

APERITIEF

Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry 2019

€ 18,50

VOORGERECHT

Clos Marguerite Marlborough The Grape Whisperer Sauvignon Blanc 2019

€ 14,50

HOOFDGERECHT

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Limited Cabernet-Merlot-Syrah 2018

€ 16,50

DESSERT

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pass the Cookies! Verduzzo unoaked 2019

€ 18,50


Vul onderstaand formulier in om een bestelling te plaatsen

*Bestellingen nemen wij aan tot woensdag 9 december.

* Na bevestiging van uw reservering verzoeken wij u een aanbetaling te doen van 50% van het totaalbedrag. 

*Uiterlijk woensdag 16 december informeren wij u over het geplande bezorg tijdvak waarbij wij zoveel mogelijk rekening houden met uw voorkeur.