Home » Mogelijkheden » Walking Dinner

Walking Dinner met een gouden randje

Een goede gelegenheid om op informele wijze met een gezelschap te kunnen genieten van heerlijke, exclusieve kleine gerechten. Bij uitstek geschikt voor een bijzondere gelegenheid in een gemoedelijke sfeer. Vanwege de samenstelling en presentatie verzorgen wij een walking dinner vanaf 10 personen.

Wij bereiden en maken de gerechten op ter plaatse in uw keuken. De charme van een walking dinner zit hem vooral in de vele mogelijkheden die de kleine gerechten te bieden hebben. Lente-, herfst-, zomer- of winterseizoen bepalen voor een groot deel de samenstelling van de diverse walking dinner varianten. Uiteraard is er ruimte voor uw eigen wensen. Wij stellen graag een menu samen passend bij het seizoen, de gelegenheid en uw wensen.

Impressie van een compleet verzorgd walking dinner met 5 gerechten

Het aperitief laten we vergezeld gaan met een krokant kroketje gevuld met doperwten en spinazie en een dipsausje van piccalilly. Daarna starten we met het serveren van de volgende 5 kleine gerechten:

 

Sea Roll

gerookte zalm | gerookte heilbot | waterkers | honingmosterdsaus

Tuna Tartare

tonijn | zoete komkommer | zeewier | wasabimayonaise |affila cress

Lamb Pearl

kruidig lamsgehakt | lycheegel | cherrytomaten | pikante salade

Beef Rossini

ossenhaas | madeirasaus | ganzenleverkrullen | pommes gratin | groene groenten

Trifle Tropical

meringue | mango | passievrucht | granaatappel | ricotta

 

Ook zorgen wij voor een tafelgarnituur met grissini, geroosterde amandelen en knapperig vers brood met frisse spreads.


De kosten voor dit voorbeeld menu bedragen €45,00 per persoon.

Bij de verzorging van Walking Dinner dient u onze dranken af te nemen welke zijn vermeld op onze drankenkaart. Het voordeel hiervan is dat dit inclusief bediening en mooi glaswerk is. U hoeft hier dus niet naar om te kijken. U wordt geheel ontzorgd.

Is het uw wens om hiervan af te wijken, dan verwijzen wij u graag naar Serv Yourself.

 


Wilt u graag kennis met ons maken en een voorstel volgens uw wensen ontvangen? Neem dan contact met ons op.